Ленивый Рататуй - это легкое горячее блюдо, закуска и замечательный гарнир. Для его приготовления нужны баклажан, помидоры, чеснок, оливковое масло, брынза, майонез и базилик. Баклажаны заполняются помидорами и пастой из брынзы, а затем запекаются в духовке. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.